聽眾朋友大家好，歡迎您收聽「臺灣走透透」。新竹縣近年來推出主打以味道開啟旅程的深度旅遊品牌「新竹走走」，今年推出新豐湖口精釀啤酒、寶山峨眉竹炭和東方美人茶、關西咖啡和尖石香草等全新路線，大獲來自各縣市遊客的好評。時序進入冬天，新竹縣也將展現不同美食美景的美麗風情。
「愛食麼个？」要吃什麼？一句簡單的日常對話，開啟新竹縣客家美食的一天！客家人有發粄(發糕)、艾粄(草Y粿)、鹹甜粄(鹹味年糕)等粄食文化，最讓人上癮的是隨時都可以來一碗香氣滿溢、熱騰騰的客家粄條。為振興竹縣客家粄食文化與展現在地特色，新竹縣今年還特別在新埔鎮舉辦了「粄食嘉年華」活動，歡迎大家來品嚐客家粄條。新竹縣長楊文科說: (音源1)
粄條是客家重要的美食，新竹縣則是以新埔鎮最具代表性，粄條是用在來米製作，口感非常Q彈，加上油蔥、豬肉，是客家人最鍾愛的美味。到新埔街上吃完粄條後，可以同時探索在地「三街六巷九宗祠」，體驗古樸的客庄氛圍和文化底蘊。
在新竹縣，有許多九降風帶來的地方特產，像是柿餅、仙草和鹹菜都令人回味無窮，您可以循著這樣的美食地圖，到新竹縣來一趟輕旅行，尋找傳統的好味道。新埔毗鄰的關西鎮，是一個可以「嚐仙」遊客庄的好地方，新竹縣關西鎮以仙草產業聞名，仙草節是鎮上每年一度的特色活動。近年來，不只是到關西吃仙草，仙草田裡一大片浪漫淡紫色的仙草花，也讓人十足驚艷，成了地方新地標。關西鎮長陳光彩說: (音源2)
只見民眾到了仙草花田裡，都是滿心讚嘆，沒想到樸實的仙草，竟然開著這麼美麗的小花。(音源3)到了關西鎮，還可以踩鹹菜，吃客家麻糬，體驗古早客家傳統風情。
此外，每年這個時候，新竹知名的九降風起，美味的烏金也登場了！就是新竹縣的烏魚子。竹北烏魚養殖生產區面積約67公頃，是全台灣的烏魚養殖區中地理緯度最北，因為擁有九降風氣候條件，孕育出獨特風味的烏魚子。這裡產出的烏魚子不僅曾獲得全國十大金鑽烏魚子及優質烏魚子兩項大獎，更自創「九降金品」頂級烏魚子品牌，曾獲選新竹縣十大伴手禮，新竹區漁業總幹事童錦杰說: (音源4)
同時，新豐漁港也有不同風情，為促進經濟發展，公所設計了美食地圖，歡迎全國民眾大手牽小手，安排一趟好吃好玩的新竹縣烏魚季之旅，別忘了西濱快速公路新豐休息站也能讓省道旅客們輕鬆選購年節伴手禮和飽覽濱海風情。