臺東近年來推動觀光主打還是「慢經濟」的概念,像是南迴的部份這時侯正是泡湯的好時機,坐火車泡溫泉也是很好的方式,臺東副縣長王志輝說~~(音檔:其實對臺東而言,我們真的是每個地方都是寶藏一樣,在縱谷線強力推看花海,無論是南迴或是縱谷地區,都有很棒的景點,而臺東冬天強力推薦看花海,及泡溫泉,最建議的就是臺東的慢經濟概念,慢慢的玩、體驗山體驗海、體會我們臺東的人情跟美食。)
在地業者許裕昌表示,臺東有最棒的金崙及紅葉與知本等各知名溫泉溫泉,都是遊客一定要體驗的 (音檔:臺東我們有最棒的溫泉,從金崙溫泉,紅葉溫泉,無論是市區或是離島…….)
臺東縣觀光協會理事長潘貴蘭介紹臺東有名的美食及野溪,也是遊客很棒的選項~~(音檔:臺東的美食有分好幾種層次的吃法,舉凡高檔的飯店餐廳都是用在地種植的蔬菜及新鮮魚貨;而一般平民美食鹿野就有用在地米做的板條及自己養的土雞等等都非常有名,另外鹿野也有野溪溫泉,很多人來體驗野溪泡湯的樂趣,當然各飯店也提供各式的美人湯,無色無味,非常適合各年齡的遊客選擇到鹿野泡溫泉,都是很享受的…..)
臺東除了好山好水,還有原住民部落文化色彩以及豐富美麗的傳說,來到臺東就得放慢腳步,體會臺東多元的人文風貌與自然景觀,像是“檳榔“是許多原住民生活不可或缺的元素,在臺灣東部的原住民族群,如排灣族、魯凱族、布農族、卑南族、阿美族及達悟族等,在宴客、婚嫁、生活、祭祀及巫術都會使用檳榔作為素材。而族人常利用掉下來的檳榔鞘,做成容器,也就是著名的阿美族石頭火鍋的器皿,阿美族人麗娜說這材質常被拿來使用,做成餐具(在阿美族的社會裡通常拿來做成餐俱,因為檳榔鞘會完全的分解,而檳榔鞘本身也相當有韌性,潮濕時是軟的,乾燥時是硬的,族人到了海邊會拿來裝水及食材,因此也成了早期的石頭火鍋…..)
臺東自從南迴公路草埔隧道開通後,道路多已截彎取直,變得更寬廣平坦安全,沿途又有無敵海景相伴,處處是驚喜,春節期間來臺東,感受山海多元的體驗,留下難忘的美好回憶。