今天和您分享的主題-好茶美食在我嘉，嘉義縣政府攜手水土保持局南投分局及農業部茶及飲料作物改良場，共同推出「雀語金萱茶」，讓消費者可輕鬆體驗到，細細品味來自嘉義縣山林間的自然茶香，嘉義縣政府響應水保署推動的「棲地共享政策」，積極媒合並輔導在地農民，以友善耕作方式種植茶葉作物，同時也致力於復育瀕臨絕種的「山麻雀」，兼顧農業發展與生態保育，位於嘉義縣梅山鄉瑞峰村的海鼠山1314觀景台，因一支茶飲廣告讓人看到綠色大地的優美景色中，隱藏著台灣稀有的物種—山麻雀，生毛樹19號山麻雀復育基地主理人、同時也是梅山鄉在地茶農的黃惠瑜說：
嘉義縣政府呼籲民眾多加支持在地生產、友善耕作的「雀語金萱茶」，透過實際行動響應環境永續與生態保育，也能為守護台灣原生物種與支持在地農業盡一份心力，嘉義縣翁章梁縣長說：
「雀語金萱茶」從研發到上市，歷時近10個月，凝聚團隊用心與堅持，雀語金萱茶」首次將「產地鑑別技術」運用在罐裝茶飲，經茶改場嚴格把關品質與產地驗證，確保茶品穩定，讓消費者安心，農業部茶及飲料作物改良場 蘇宗振場長說：
雀語金萱茶結合山麻雀復育及產地製茶，象徵社區與自然環境共融、共生，期盼透過這項產品，將友善環境的理念傳遞給全台消費者，喚起更多人對生態保育的關注與支持，農業部農村發展水保署南投分署長傅桂霖說：
喝完好茶之後，咱們繼續走訪嘉義縣六腳鄉，品嚐道地烏克蘭料理，一對異國夫妻的創業與愛情故事，他們從遠方來到嘉義，最終在這片土地上扎根、開創屬於自己的事業，台灣青年胡貽琮，國防大學電機系畢業，是一位擁有十年軍旅經驗的職業軍人。因退伍後嚮往國外生活，獨自前往烏克蘭遊學。喜歡下廚的他，原計畫留在當地開設珍珠奶茶店，然而，在與烏克蘭籍的佐里娜相識相戀結婚並規劃未來時，俄烏戰爭突然爆發，迫使他們不得不放棄在烏克蘭的夢想，一同回到台灣並繼續為創業夢想戰鬥，老闆胡貽琮說：
店內的烏克蘭招牌菜中，最引人注目的莫過於味道生猛的「鹽醃肥生豬肉佐洋蔥」，老婆佐里娜解釋，當地居民早期會將生豬肉用鹽巴醃製，這樣不僅能長期保存，還能在冬季糧食匱乏時，為農民提供熱量來源，除了經典的鹽醃豬肉外，手工現包的「烏克蘭餃子」，在Q彈麵皮包裹細滑馬鈴薯餡料或鮮嫩雞肉餡料，搭配鹹香開胃的酸奶油醬，是烏克蘭傳統飲食最具代表性的料理之一；另外還有外酥內嫩、香氣四溢的「烏克蘭肉餅」，
嘉義縣翁章梁縣長說：
嘉義不僅提供異國美食，更是一場感人的青創戰鬥，展現了面對逆境不放棄、勇於轉型創新的精神，別忘記來趟嘉義，好茶美食攏底嘉。